Вредно ли есть на ходу?
![Вредно ли есть на ходу? Вредно ли есть на ходу?](/upload/iblock/df1/h1z9fnaov6nsxhab0tby8jwr7hpyxv90/%D0%92%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D0%BE%20%D0%BB%D0%B8%20%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8C%20%D0%BD%D0%B0%20%D1%85%D0%BE%D0%B4%D1%83_0.png)
Еда навынос стала популярной в современном мире. Ведь многие предпочитают перекусить буквально на ходу, чтобы не тратить время на приемы пищи и не отрываться от рабочих дел.
Но не вредно ли такое поведение и можно ли есть на ходу без вреда для здоровья?
Концепция «есть на ходу» — крайне вредна, так как противоестественна устройству организма человека. Для лучшего усвоения полезных веществ из еды ее необходимо тщательно пережевывать, чтобы она успела смочиться достаточным количеством слюны и размельчиться. Только так процесс пищеварения начинается правильно. Если проигнорировать это и бежать, на ходу откусывая сэндвич и запивая кофе, это станет причиной дискомфорта и тяжести в животе. На этом фоне пищеварительные ферменты перестают выполнять важную функцию — первичную денатурацию белка (изменение молекулы), из-за чего начинаются процессы гниения.
Кроме того, не стоит забывать об опасности просто подавиться пищевым комком или поцарапать слизистую горла и пищевода.
Если плохо прожевать и проглотить практически целым куском фрукты или продукты, отличающиеся высоким содержанием углеводов, то в желудке начнется процесс брожения. Из-за этого появляются такие симптомы, как вздутие живота, ощущение тяжести, метеоризм. Отмечаются сбои в работе желудочно-кишечного тракта. Развиваются диспепсия, дисбиоз в кишечнике, начинаются проблемы со стулом (могут быть и запоры, и расстройство). Важно понимать, что могут даже проявиться аллергические реакции.
Когда человек ест на ходу, он невольно заглатывает много воздуха и получает вздутие живота, метеоризм и боли в кишечнике.
Снижается в таком случае и польза продуктов, потому что многие могут стать просто пустыми, если их не разжевать тщательно. Поэтому организм не получает всех питательных веществ и энергии.
Кроме того, из-за такого способа приема пищи еда поглощается быстрее, на фоне чего мозг не успевает получить вовремя сигнал о насыщении и случается переедание. В итоге съедается гораздо больше, чем нужно. А это — прямой путь к набору лишнего веса и риску развития диабета 2-го типа. Опасно это и рисками развития гипертонии и иных сердечно-сосудистых патологий. В среднем ощущение сытости наступает минут через 15-20 после еды. До этого человек может чувствовать себя голодным и продолжает есть.
Прием пищи на ходу становится причиной и сбоев дыхания, что влечет за собой целый комплекс и других проблем.
Территориальный отдел по г. Евпатории и Сакскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю.
Читайте также
![В Евпатории чествовали работников торговли В Евпатории чествовали работников торговли](/upload/iblock/667/vbikkaao8xi9dikkakn2popsp59zrpch/photo_2024-07-26_15-14-14.jpg)
![В Новоозерном откроют мемориальную табличку погибшему участнику СВО В Новоозерном откроют мемориальную табличку погибшему участнику СВО](/upload/iblock/f4d/8foivr4t2f1py83c0ljcclto2gn1fw90/photo_2024-07-26_15-02-11.jpg)
![В Евпатории прошла акция, посвященная Дню памяти детей – жертв войны в Донбассе В Евпатории прошла акция, посвященная Дню памяти детей – жертв войны в Донбассе](/upload/iblock/e4f/utu4hau3v51gv1xucrl8w26tzyoth13u/photo_2024-07-26_12-45-11.jpg)